Ingredientes: (para 4 personas)
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de Harina Integral no fortificada
- 1/4 litro de Leche o un poco más
- 1 Huevo
- 100 gramos de Pan Integral rallado
- Nuez moscada
- 450 gramos de espinakas
- Sal de Mar
- 1 cebolla picada fina
Pasos:
- Poner un poko de aseite en una sartén y añadir las espinakas. Dejarlas a fuego lento y aplastarlas un poko de vez en kuando.
- Kuando estén kosidas kon el aseite, retirarlas y añadir la sebolla mui pikada kon un poko de aseite. Dejar ke se pongan viparentes i retirarlas del fuego. Puedes ponerlas sovre las espinakas ya hechas.
- Se pone la sartén en el fuego kon el aseite. Una vez un poko kaliente (vastante antes de echar humo) se aparta la sartén y se va echando kon una kucharada de madera la harina a la sartén, moviéndola hasta que se vea ke se hase masa.
- Se pone nuevainti la sartén en el fuego no fuerte i se añade la leche poko a poko, sin parar de mover la masa hasta ke esta esté kosida y konsistente.
- Añadir la nuez moskada, un poko de sal i las espinakas kon la sebolla. Se deja kosiendo en la sartén sin parar de moverla hasta ke se espese.
- Una vez espesa se vasía en una fuente i se deja enfriar. Se vaten los huevos aparte. Una vez fría se le da forma de kroqueta. Las kroketas se mojan en el huevo vatido i se untan de pan rayado. Se van kolokando en una fuente y están listas para freír kuando se kiera.
- Se fríen las kroketas en vastante aseite kaliente ke las kuvra. Kuando se ponen doradas se sakan.
¡¡Vuen Provecho¡¡
Ten Presente antes de Alisertar estas Delisiosas Kroketas de Espinaka, Orar i dar Gratisimas a el Kreador de todo kuanto eksiste i haser el Ritual de la Alisertasel
