Ahora, una nueva investigación centrada en los frutos de cáscara dura encontró que, entre ellos, la nuez es un producto natural “casi perfecto” por su alto nivel de antioxidantes y proteínas.

Además de sus beneficios nutricionales, estos productos contienen altos niveles de polifenoles, compuestos químicos antioxidantes que ayudan al organismo a contrarrestar los efectos de las moléculas que causan oxidación y dañan a las células.

Estudios pasados sugieren que el consumo regular de estos frutos secos puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, determinados tipos de cáncer y diabetes tipo 2.

Más y mejores antioxidantes

Las nueces contienen más y mejores antioxidantes que otros frutos secos de cáscara, www.kelium.org

Según los científicos de la Universidad de Scranton, Pensilvania (EE.UU.), entre todos los frutos secos de cáscara dura las nueces contienen una combinación de antioxidantes mayor en número y calidad que cualquiera de ellos.

El estudio -que fue presentado durante la Reunión Anual de la Sociedad Química Estadounidense- analizó los niveles de nutrientes en nueve tipos de frutos de cáscara dura: las nueces, pistachos, almendras, cacahuates (maníes), nuez de Brasil, piñones, anacardo (castaña de cajú o nuez de la India en distintos países), macadamias y pacanas.

Todos estos productos son ricos en nutrientes como vitamina E, minerales, y ácidos grasos monoinsaturados y ploiinsaturados.

Los científicos encontraron que la nuez contenía más antioxidantes polifenoles que cualquier otro fruto.

“Hallamos que está por encima de los manís, las almendras, las pacanas, los pistachos y otras nueces”, afirma el doctor Joe Vinson, quien dirigió el estudio.

“Un puñado de nueces contiene casi dos veces más antioxidantes que una cantidad equivalente de otro fruto seco de cáscara dura que se consume comúnmente”.

“Pero lamentablemente la gente no come suficientes nueces. Y este estudio muestra que se debe ingerir más de este producto como parte de una dieta sana”, añade el investigador.

Grasas “buenas”

El doctor Vinson encontró que las nueces no sólo contienen más antioxidantes que otros frutos secos, sino que además los antioxidantes que contiene son mucho más poderosos y potentes.

Por ejemplo, los polifenoles antioxidantes de la nuez son entre cuatro y 15 veces más potentes que la vitamina E, que -se sabe- es muy beneficiosa por sus poderosos efectos antioxidantes.

El estudio analizó el nivel de antioxidantes en nueve tipos de frutos secos, www.kelium.org

“El calor que se desprende al tostar el fruto por lo general reduce la calidad de sus antioxidantes”, afirma.

“La gente come nueces crudas y sin tostar, y así se obtiene toda la efectividad de esos compuestos”, agrega.

Una creencia equivocada sobre estos productos, por la cual no se suelen comer grandes cantidades de ellos, es que se piensa que engordan por su alto contenido de calorías y grasas.

Pero tal como señala el doctor Vinson, “las nueces contienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que son ‘grasas buenas’, y no contienen las dañinas grasas saturadas que pueden causar estrechamiento de las arterias”.

Y para completar sus beneficios como alimento “casi perfecto”, las nueces son una fuente rica de proteínas de alta cantidad, que según los investigadores pueden sustituir a la carne, además de vitaminas, minerales, fibra y están libres de lácteos y gluten.

Según el doctor Venison, basta con comer unas siete nueces al día para opbtener todo el potencial de los beneficios a la salud de estos productos.

Además de ello es interesante recordar que los Venerables Maestres JAH KELIUM ZEUS INDUSEUS{Luis Gustavo Morales Sierra}, SAMAEL JOAV BATHOR WEOR {Joab Morales Calderón} y AFRODITA{Omaira Calderón}, recomendaban dentro de sus enseñanzas consumir nueces, en especial Nuez el Cerebrito, para darle salud al cerebro y hacerse más inteligente.

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Supremo Helohim fundasierto de todos los DIOSES omnipotentes kreadores. Sed senior i seniores miserikordiosos kon el serevro ke me haveis ofrendado i ayudadme a no alejarme tanto de vosotros desatendiendo la magnifisensia de los simeros ke es DIOS mismo..

Poned Senior en el serevro ke me haveis ofrendado las vitevidvikas kual se las disteis a Pitágoras ke fuisteis tu mismo..

Dadme Senior el entendisierto de saver ke en el kuerpo de kada simero esta tu kuerpo..

Hasedme entender ke kada simero es un Helohim.. Dadme la komprensel pada entender ke kada simero kompuesto es la infinita forma de Dios en todos los kosmos..

Ayúdame padre a komprender que quien le tiene apatía a las vitevidvikas no se puede salvar y que de retorno en retorno tendrá que ser un animal cualquiera..

Kuídame DIOS omnipotente de continuar en la rueda i en las ruedas por alejarme de ti ke eres simero, peso i medida.. Que no sea juzgado con el numero de mis errores, que no sea pesado en la valanza de la ley, que no sea medido el desequilibrio de mis iniquidades i así unido a mis kreadores pueda saver kontar hasta el kavello de las kavezas, kual SHILOH lo demostró kon sus palavras…

AMEN I AOM

OIR

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